سبزی خرفه که نژاد اصلاح شده آن که در استان بوشهر معروف به پرپین محبوب مردم بوشهر ومسافرین است . خرفه گیاهی خودرو در مزارعه بوده که با آشنایی از مزایای آن اصلاح نژادشده وبه سبزیهای پرطرفدار مدم استان بوشهر تبدیل شده است .خرفه در دسته بندی خرفه ئیان دسته بندی می شود و نوعی علف یک ساله است که گونه های فراوانی دارد و در مقابل خشکی وبی آبی بسیار مقاوم است.
زردچوبه یا زَرچوبه یا زَرده‌چال (نام علمی: Curcuma longa) نوعی گیاه و ادویه‌ای است که از آن گیاه تهیه می‌شود. زردچوبه یک گیاه گل‌دار از راستهٔ زنجبیل‌سانان و تیره زنجبیلیان است.پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره و گاهی روشن است که یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها به‌شمار می‌رود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را تشکیل می‌دهد.این گیاه یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها است و باعث کاهش التهاب در بدن، ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی (حافظه) می‌شود. زردچوبه به دلیل غنی بودن از ترکیبی شیمیایی به‌نام کورکومین باعث بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی، خنثی شدن انسولین اضافی خون و در نتیجه جلوگیری از خستگی ناشی از کاهش گلوکز خون و کاهش اشتها و وزن می‌شود.منبع متن(ویکی پدیا)
گیاه بارهنگ جز داروهایی گیاهی است که انسان به فواید و خواص های فراوانی آن از سالها ویا قرنها دست یافته است . از اهم فواید ان که در طب سنتی نیز مورد توجه قرار گرفته است .این گیاه در افزایش سلامت پوست و مو و همچنین درمان برخی بیماری داخلی موثر بوده واست . این سوال پیش می اید گیاه دارویی بارهنگ چیست و چه خواص درمانی دارد؟ گیاه دارویی بارهنگ، علف چند ساله با توزیع جهانی است که در حدود 250 گونه وجود دارد که به طور گسترده توزیع شده اند و خیلی خوب رشد می کنند. تولید عمده آن 13،000 تا 15،000 دانه است و گزارش شده است که دانه ها تا 60 سال در خاک باقی خواهند ماند. بارهنگ 2،500 تا 10،000 دانه تولید می کند و بذر نسبتا کوتاه تری دارد. برگ های تازه بارهنگ، خواص ضد باکتریایی قوی دارند به همین جهت، برای التیام زخم ها، جراحت ها و بافت ملتهب و آزرده بدن مورد استفاده قرار می گیرد
یکی از صنعت صنایع دستی سنتی استان بوشهر از دشتستان تا تنگستان در زمانهای قدیم استفاده از وجود پر برکت درخت نخل بوده وهست.در قدیم الیام از برگهای نخل استفاده های زیادی می کردند . بعنوان مثال برای بسته بندی اوزان بالا محصولات خرما و تنباکو(توتون) برای راحتی در حمل ونقل کیسه حصیری می بافتند بنام"بَل "معروف بود.در حمل نقل محصولات توسط خانوار هم زنبیل حصیری استفاده می شد وامثالهمبا گسترش روز افزون صنایع تولید کارتن بسته بندی وسبدهای پلاستیکی وظروف پت جایگاه حصیر بافی وسایل محدود وگران محسوب شد واین صنعت متحول گردید. وحصیر بافی جایگاه ویژ های در توانمدی روستایی بوجود آورد. با اوج گرفتن توانمندی روستاییان سبد های حصیری در سایزهاورنگهای متنوع مطرح گردید،بطوری که تبدیل به صنعتی جداگانه شد
سالهاست که استان بوشهر بدلایل گوناگون وهوای همیشه بهاری وسواحل نیلگون زیبای خلیج همیشه فارس مرکزکانون توجه بسیاری از مسافران نوروزی شهرهای ایران قرار گرفته .این استان یک شهر بندری است که قدمت چندین هزارساله داردوتاثیر زیادی در تجارت ایران وتدوین قوانیین تجاری ایران داشته علاوه برآن درپایه گذاری وراه اندازی صنعت بانک وایجاد دفاتر بازرگانی موثر بوده.استان بوشهر در چند ده اخیر بدلیل کشف ذخایری زیر زمینی چون نفت وگاز وایجاد نیروگاه اتمی عنوان مرکز انرژی ایران به خود گرفتهاغلب مسافران نوروزی سفربه استان بوشهر در سایر فصول سال بخصوص فصول پاییز وزمستان نیز برای سفر تفریحی خود انتخاب میکنند.
گیاه توله در اواخر فصل پاییز تا اوایل فصل بهار عمر دارد . گیاه غذایی و دارویی محبوب مردم استان بوشهر است این گیاه بصورت سبز سبز جوشانده با ماست وخرما مصرف دارد وعلاقمندان فراوانی در استان بوشهر داد در درمانهای محلی توله دارا ی طبع معتدل و تا حدودی سرد و تر است .یکی از اثرات رایج این گیاه ادرا اور است در گذشته گیاه"توله" یکی از غذاهای معمول و موجود برای مردم ساکن در مناطق گرمسیری استان بوشهر بود و هنوزه مردم استان مصرف دارند و می بینیم افراد زیادی روزهای تعطیل به محل های رویش این گیاه خود ر و می روند و با چیدن آن برای تهیه غذاها استفاده می کنند. "توله" را به روشهای مختلف تهیه واستفاده می کنند ، گاهی آن را آب پز می کنند ، گاهی سرخ کرده آن استفاده می شود و گاهی هم خشک شده آن را در پلو استفاده می کنند. به هر جهت این گیاه ، یکی از گیاهان خوراکی مورد علاقه مردم استان بوشهر بوده و است که از خاصیت غذاییزیادی دارد از خاصیت دارویی بالایی هم برخوردار است .
گیاه مَنگَک بوشهر از خانواده کاکل می باشد که نسبت به کاکل دیررس تر است . کاکل با بارشهای بهاری زمستانی تا اوایل بهار رشد میکند و طعم خوشمزه ونسبتا شور دارد ولی مَنگَک در اواسط بهار به رشد میرسد از طعم شوری بیشتری نسبت به کاکل برخوردار است. وبه نسبت برگ مَنگَک از برگهای کاکل پهن تر ،گوشتی تر ،آبدارتراست. ازدیرباز خوردن مَنگَک با ماست در استان بوشهر خاطرات زیادی مردم دارند .واین غذای گیاهی بوشهری بین مردم بسیار لذیذ ودل چسپ است .مَنگَک درلغت با نام علمی «بینرتیای سیکلوپترا»، گیاهی شورپسند است .این بوته گیاهی مردم بوشهر از آن به عنوان سبزی خوراکی استفاده میکنند.
در دریایی بوشهر که متصل به آبهای نیلوفری خلیج فارس می باشد انواع ماهی های آبزیان دارد که همه ماهی ها یاغذایی آنها گیاهان دریایی است یا اینکه جانوران دریایی کف وکنار سنگهای دریا مانند میگو وماهی های کوچک است ماهی ها محل زندگیشان سطح آب ، کف ومابین آب ومابین سطح آب وکف آب زندگی می کنند ماهی هایی که غذای آن ها گیاه است از امگای 3 کمتری برخوردارند وماهی های که از جانوران غذایی تغذیه می شوند از گوشت چرب تر وبا درصد اٌمگا3 بیشتری برخوردار است
پرپین یا خرفه با نام علمی Portulaca oleracea که جز سبزی خوردنی های مردم جنوب بخصوص استان بوشهر می باشد وجایگاه خاصی در فرهنگ مردم استان بوشهر داشته ودارد در خاطرات جنگ دلیران تنگستان نقل شده برای غلبه تفنگ چی های دلیران تنگستان برای غلبه به دشمن نان وپرپین لقمه می گرفته بودن وشعار می دادن ما با این وعده غذایی محلی قادر به عقب نشینی دشمن هستیم ونیازی به عجنبی نداریم این الگوی غذایی در جنگ دلیران تنگستان حکایت از خواص انکار نا پذیر خرفه بوده این نوع سبزی خوردن دارای خواص گوناگون در طب سنتی دارد
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد.
